Niente ha bisogno d'esser modificato quanto le abitudini degli altri. Mark Twain

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Ogni tanto mangio un fiore

Ogni tanto mangio un fiore

 

 

All'interno del
FESTIVAL VEGETARIANO in Cascina Cuccagna
un laboratorio per imparare a realizzare un intero pasto con IL SOLO USO DI FIORI.

Dopo una breve presentazione e introduzione delle tecniche che useremo, il laboratorio si articolerà in diverse fasi con:

- TILIA TARRARE, erborista e chef vegana
realizziamo di un piccolo menu vegan a base di fiori, semi, erbe spontanee e croccante verdura di stagione.
Il menu prevede:
- Risotto di pisellini con crema di mandorle ai fiori
- Misticanza di fiori e foglie con dressing di physalis
- Terrario al cucchiaio con briciole di torta al cacao

- IRENE TWENTYTREES, fiorista e arch. dei giardini
prepariamo un centrotavola con alcuni dei fiori usati nelle ricette e erbe aromatiche. Copriamo la base del nostro centrotavola con semi, verdure di stagione, chicchi di caffè e altri ingredienti usati in cucina


DUTATA circa 3 ore
COSTO 40euro, 10% di sconto con la tessera Cuccagna
ISCRIZIONI ENTRO il 4 GIUGNO
scrivi a lafioreriacuccagna@gmail.com - 3393927781

Al termine: facciamo uno spuntino e ogni partecipante potrà portare a casa il suo centrotavola
Se avete un barattolo o un vaso di vetro che vi piace, potete portarlo per realizzare il vostro centrotavola

Dati Aggiornati al: 29-05-2015 05:43:39

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Categoria: Food & Drink

Quando: Domenica 07-06-2015 alle 15:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: La Fioreria

Indirizzo: via Cuccagna 2/4, ang. via Muratori Milano

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento