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“TAIWAN TO GO”: ALLA SCOPERTA DELLA SALSA DI SOIA ARTIGIANALE

“TAIWAN TO GO”: ALLA SCOPERTA DELLA SALSA DI SOIA ARTIGIANALE

 

 

“TAIWAN TO GO”: ALLA SCOPERTA DELLA SALSA DI SOIA ARTIGIANALE

Una degustazione aperta gratuitamente al pubblico per conoscere i segreti di un ingrediente fondamentale della cucina asiatica

Sabato 3 ottobre la salsa di soia artigianale sarà di scena a Casa Taiwan, nell'ambito delle iniziative milanesi di Expo in Città. Oltre alle consuete cene del temporary restaurant previste anche questo weekend (venerdì, sabato e domenica dalle 19.30), per la sola serata di sabato le sale di Palazzo Bovara in Corso Venezia 51 apriranno le porte al pubblico già dalle 18.30 per un incontro gratuito durante il quale sarà possibile degustare e scoprire i segreti della salsa di soia artigianale taiwanese. Un’esperienza unica per chi vuole conoscere un ingrediente fondamentale della cucina asiatica e assaporare un'eccellenza di Taiwan.

La salsa di soia artigianale WU WAN WO che i partecipanti assaggeranno è l’unica del suo genere selezionata nell’Arca del Gusto di Terra Madre (Slow food). Utilizzata da importanti chef stellati, viene preparata in modo naturale senza l’aggiunta di additivi e coloranti, con una fermentazione che richiede dai 180 ai 720 giorni.

Durante l’incontro sarà possibile conoscere i segreti della sua preparazione e provarla in abbinamento ad un piatto tipico della cucina taiwanese preparato appositamente per esaltarne il gusto particolare e unico.

Tutte le informazioni per partecipare:

Costo: la partecipazione all’incontro è gratuita.
Dove: Palazzo Bovara, C.so Venezia 51, Milano.
Quando: sabato 3 ottobre 2015.
Orari: saranno organizzati 2 turni di circa 40 minuti ciascuno (1° turno 18.30; 2° turno 19.30)
Per prenotarsi: 329 2936611; casataiwan.prenotazioni@gmail.com

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TAIWAN TO GO è a “Expo in Città” con:
Casa Taiwan - Corso Venezia 51, Milano.
Temporary restaurant, corsi ed eventi. Dal 5 settembre al 25 ottobre.
Taiwan Food Culture Pavilion - Piazza S. Stefano, Milano.
Spazio espositivo. Dal 20 settembre al 31 ottobre.

Tutte le informazioni e gli aggiornamenti sulla pagina Facebook:
TAIWAN TO GO (https://www.facebook.com/taiwantogo.milano)


Dati Aggiornati al: 29-09-2015 19:36:57

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Categoria: Food & Drink

Quando: Sabato 03-10-2015 alle 18:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Palazzo Bovara- Casa Taiwan

Indirizzo: Corso Venezia 51 Milano

Prezzo: Gratis

Link: Sito Web dell'evento