Il fare è il miglior modo d'imparare. Giacomo Leopardi

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Ape street food toscano

Ape street food toscano

 

 

Arriva a Milano l’aperitivo con il lampredotto, piatto tipico dello street food toscano che trova uno dei più noti interpreti nella Nuova tripperia fiorentina di Barberino di Mugello. Il lampredotto si ottiene bollendo lentamente il quarto stomaco della mucca con ortaggi e spezie e viene generalmente servito in un panino ammorbidito nella saporita acqua di cottura e condito a scelta con sale, pepe e salse. La tripperia, che produce e lavora trippe da più di 100 anni, si è spostata dal mercato di San Lorenzo a Firenze al Mercato Metropolitano di Milano fino alla fine di Expo, riscuotendo ottimi riscontri. Giovedì 22 ottobre, dalle 19 alle 21, sarà “in trasferta” al Lord di via Sidoli a Milano per un aperitivo insolito: ad accompagnare i drink saranno degustazioni di panini al lampredotto, lavorato e proposto secondo la ricetta che la famiglia Bambi si tramanda da fine ‘800.

Dati Aggiornati al: 14-10-2015 14:48:09

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Categoria: Food & Drink

Quando: Giovedì 22-10-2015 alle 19:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: LORD

Indirizzo: via sidoli angolo cicognara Milano

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento