Il fare è il miglior modo d'imparare. Giacomo Leopardi

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DALLA PASTA AL DOLCE. QUANDO IL GRANO È PROTAGONISTA DEL BENESSERE In cucina con gli esperti | incontro e dibattito con degustazione

DALLA PASTA AL DOLCE. QUANDO IL GRANO È PROTAGONISTA DEL BENESSERE  In cucina con gli esperti | incontro e dibattito con degustazione

 

 

Insieme col nutrizionista, un pasticcere ed uno chef, ed altri esperti in un incontro per parlare delle proprietà di uno tra gli ingredienti più universali della nostra alimentazione, alla scoperta di innovazioni, qualità e modi d’uso che lo rendono adatto per tutti i tipi di dieta. Perché, se mangiare sano è la domanda, la salute nel piatto è la risposta.
Nutrire e, al tempo stesso, agire positivamente sulla salute come punto di partenza e d'arrivo di ogni scelta in cucina, non dimenticando, però, che anche gli alimenti sani hanno tutto il diritto di essere buoni da mangiare !!
Il gusto di una volta deve rispondere ai nuovi bisogni di oggi, tra allergie, intolleranze e malattie metaboliche. O, più semplicemente, fare i conti con la crescente attenzione allo star bene e la consapevolezza del così stretto legame tra cibo e salute.

Un’ occasione per parlare insieme di nutrizione, per conoscere i problemi e le soluzioni che oggi sono a disposizione del mondo della panificazione per rispondere alle esigenze di una moderna e corretta nutrizione .

Un'occasione per approfondire e cercare di rispondere a tanti dubbi e domande che riguardano il mondo del grano e delle farine e sfatare anche qualche mito: infatti, grazie a selezioni dei cereali ed alla ricerca ed innovazione di prodotto, oggi anche nel mondo del grano è tangibile l’impregno nel campo della nutraceutica, con risultati che vanno dall’aspetto e le caratteristiche organolettiche della farina, a caratteristiche nutrizionali che aiutano a ridurre l’impatto glicemico e a rendere più sani e leggeri i piatti amati da tutti. Ogni giorno portiamo in tavola pasta, pane, dolci e prodotti da forno a base di farina: saperne di più significa scegliere di investire sulla salute a partire dai gesti quotidiani. Non mancherà il dibattito attorno al glutine.

Dati Aggiornati al: 27-10-2015 17:36:55

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Categoria: Food & Drink

Quando: Giovedì 29-10-2015 alle 18:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Italian Makers Village – Fuori Expo

Indirizzo: via Tortona 32 Milano

Prezzo: Gratis

Link: Sito Web dell'evento