Difficile non è sapere una cosa, ma sapere far uso di ciò che si sa. Han Fei

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WORKSHOP ALIMENTAZIONE AYURVEDA E CUCINA

WORKSHOP ALIMENTAZIONE AYURVEDA E CUCINA

 

 

Corso di Cucina Ayurvedica
Il corso prevede una parte teorica di introduzione all’Ayurveda, la scienza antichissima della vita. Si apprende il corretto uso delle spezie, si viene a conoscere la prakriti (costituzione fisica e psichica) individuale al fine di combinare i differenti alimenti con le caratteristiche personali. Si analizzano gli alimenti in base al loro gusto e alla loro potenza intrinseca. La parte pratica prevede la preparazione del ghee che è il burro chiarificato, uno degli alimenti base della cucina ayurvedica, il kichari, un piatto che viene cucinato per i pazienti che si sottopongono al Trattamento di Massaggio Ayurvedico, e altri piatti tradizionali indiani cucinati secondo l’Ayurveda.
Si tratta quindi di un corso richiesto da quanti vogliono avvicinarsi alla filosofia indiana e ayurvedica passando attraverso la cultura e la teoria dei sapori gustata mediante la preparazione di cibi e l’utilizzo di spezie. Il corso prepara alle proprietà delle spezie e forma educazione ad una migliore alimentazione come parte integrante del migliorare anche la qualità della vita.
Il corso segue una metodologia pratico-laboratoriale

Dati Aggiornati al: 16-12-2015 18:29:51

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Categoria: Corsi

Quando: Sabato 19-12-2015 alle 10:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Via Teocrito

Indirizzo: Via teocrito, 50 Milano

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento