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Aldo Dice Anatra in Casseoula

Aldo Dice Anatra in Casseoula

 

 

Ettore si cimenta nella creazione della celeberrima ANATRA IN CASSEOULA ......Si taglia l’anatra in ottavi, la si fa rosolare in padella con la parte della pelle in basso – per una decina di minuti – in modo che perda il grasso. Si leva dal fuoco e si tampona con carta assorbente per sgrassare ancora. Si mette nella padella una noce di burro e le verdure, si bagna con il vino e lo si fa ridurre completamente, si aggiungere l’anatra, si copre e si mette in forno per 20 minuti a 150°/160 °. Si leva dal forno, si toglie l’anatra, si sgrassa di nuovo, si uniscono le verdure sbianchite e si cuociono le verze per 5/6 minuti ancora. Sopra si adagia l’anatra, si aggiusta di sale e… si aggiunge la firma: la buccia d’arancia grattugiata e l’uvetta.
7 EURO COMPRESE BEVANDE E CAFFÈ
DALLE 11.00 , APERITIVO SOCIAL STYLE
PRENOTARE È DOVEROSO AL NUMERO :
3408618976

Dati Aggiornati al: 20-08-2016 11:06:43

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Categoria: Food & Drink

Quando: Domenica 21-08-2016 alle 12:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Residence Sociale ALDO DICE 26 X 1

Indirizzo: Via XXIV Maggio 6 Sesto San Giovanni

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento