La grandezza dell'uomo si misura in base a quel che cerca (Martin Heidegger)

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IL RIGOLETTO ITINERANTE A CHÂTEAU MONFORT

IL RIGOLETTO ITINERANTE A CHÂTEAU MONFORT

 

 

Mercoledì 9 ottobre, al Ristorante Rubacuori a Château Monfort, è di scena un'inedita cena a quattro mani. Lo chef di casa Marco Offidani duetta ai fornelli con il due stelle Michelin Giovanni d'Amato del ristorante Il Rigoletto di Reggiolo. Una serata speciale, tappa di un tour itinerante nato con lo scopo di ricavare i fondi per Il Rigoletto, gravemente colpito durante il sisma del maggio 2012. Le violente scosse, infatti, hanno danneggiato Villa Manfredini (dimora settecentesca che da 14 anni ospitava il ristorante), costringendo Fulvia e Gianni D'Amato a chiudere il loro spazio gourmet. E così, l'eccellenza gastronomica sposa una nobile causa con classe e raffinatezza.

MENU

PER COMINCIARE
Porcino dentro e fuori, salsa al Taleggio e pan di spagna al broccolo

PRIMI
Risotto allo zafferano, liquerizia, midollo e ristretto di carne
In abbinamento: Dolcetto d'Alba 2012, Cascina Cucco Serralunga d'Alba

Una lasagna come un tortello
In abbinamento: Barbera d'Alba 2012, Cascina Cucco Serralunga d'Alba

SECONDO
Guancia di vitello, patata affumicata, topinambur e zenzero candito
In abbinamento: Barolo Cerrati " Vigna Cucco" 2008, Cascina Cucco Serralunga d'Alba

DESSERT
Come un croccantino
In abbinamento: Spumante Brut metodo Classico S.A.,Cascina Cucco Serralunga d'Alba

PREZZO
Euro 90 a persona

Prenotazioni allo 02 77676708 o a fb@hotelchateaumonfort.com.

Dati Aggiornati al: 07-10-2013 19:26:24

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Categoria: Altro...

Quando: Mercoledì 09-10-2013 alle 20:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Château Monfort - Hotel in Milan

Indirizzo: corso Concordia 1 Milano

Prezzo: 90.00

Link: Sito Web dell'evento