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Lunedý 17 febbraio 2014 alle ore 20,30 - LA LIGURIA DI PONENTE

Lunedý 17 febbraio 2014 alle ore 20,30 - LA LIGURIA DI PONENTE

 

 

Lunedý 17 febbraio 2014 alle ore 20,30 - LA LIGURIA DI PONENTE

La Liguria Ŕ certamente una delle regioni italiane con i paesaggi pi¨ suggestivi del paese, una caratteristica che ha influenzato fortemente la cultura enogastronomica di questa terra e, in particolare, la viticoltura e la produzione di vino. Un paesaggio che non ha vie di mezzo: di fronte il mare - che bagna l'intera parte meridionale della regione - e dietro i monti: due condizioni che hanno fortemente segnato la cultura gastronomica della regione. Com'Ŕ prevedibile, nelle aree bagnate dal mare la cucina si basa quasi esclusivamente sul pesce, mentre nelle aree pi¨ interne sono i tanti prodotti della terra e la carne a svolgere la parte del protagonista a tavola. Questa differenza si ritrova anche nei vini della Liguria, dove i vigneti esposti alla brezza marina, spesso coltivati in scoscesi dirupi che degradano verso il mare, producono vini con una " salinitÓ" tutta personale e particolare, difficilmente presente nei vini prodotti altrove

La serata prevede in degustazione 6 vini
Relatore: Filippo Querzoli

In degustazione:
Az. Agr. Massimo Alessandri
Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC Costa de Vigne
Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC Costa de Vigne

Tenuta Anfosso - Rossese Dolceacqua Superiore

Laura Aschero - Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC
Laura Aschero - Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC
Laura Aschero - Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC


In abbinamento:
Trenette al pesto fagiolini e patate
acciughe su crostino con burro

Costo della serata Ç 40,00 - E' necessaria la prenotazione.

Info e prenotazioni al 0234690988 - info@alcolichealchimie.it


Dati Aggiornati al: 12-02-2014 14:36:12

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Categoria: Food & Drink

Quando: Lunedì 17-02-2014 alle 20:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Alcoliche Alchimie

Prezzo: 40.00

Link: Sito Web dell'evento