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Corso di Cucina Il miso: conoscerlo, prepararlo, cucinare.

Corso di Cucina Il miso: conoscerlo, prepararlo, cucinare.

 

 

L'associazione culturale La Via del Sake, in collaborazione con la Cucina Italiana presenta un corso per conoscere il miso, un ingrediente fondamentale della cucina giapponese, presente in zuppe e come condimento o base di preparazione.

La lezione sarÓ cosý articolata:
15:00 - 15:15 Presentazione del corso e di Fushiki san. Il miso: origini, storia e introduzione (Marco Massarotto, Presidente dell'associazione La Via del Sake)
15:15 - 16:00 Come fare il miso in casa, dimostrazione pratica di Nobuaki Fushiki. Lo chef Nobuaki Fushiki ci guiderÓ passo passo nella preparazione del miso fatto in casa.
16:00 - 16:45 Miso-Shiru: la zuppa di miso . impariamo a farla in casa con il nostro miso. Lo chef Nobuaki Fushiki ci insegnerÓ a preparare delle ottime zuppe di miso partendo dal nostro miso fatto in casa o dall'ingrediente fresco.
16:45 - 17:00 Pausa con tŔ giapponese e snack al miso
17:00:18:00 Il miso per condire: verdure, pesce, carne.

Dove: Ore 15:00 La Cucina Italiana, Piazza Aspromonte 15,

Per prenotare il proprio posto manda una mail a scuola@lacucinaitaliana.it oppure per informazioni via telefono allo 0270642242

Maggior informazioni: http://www.laviadelsake.it/casa-giappone/nobuaki-fushiki

Dati Aggiornati al: 11-05-2014 20:16:11

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 

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Categoria: Corsi

Quando: Venerdì 23-05-2014 alle 15:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: La Cucina Italiana

Indirizzo: Piazza Aspromonte 15 Milano

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento