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Il Sangiovese a Cavallo del Muraglione

Il Sangiovese a Cavallo del Muraglione

 

 

Lunedì 16 Giugno 2014 alle ore 20,30
Il Sangiovese a Cavallo del Muraglione


Due Aziende, due territori diversi, un solo nome Vittorio Fiore, considerato uno degli artefici del rinnovamento e del successo della viticultura Toscana, nominato ambasciatore della conoscenza dei vini italiani nel mondo. Incontreremo Roberto Fiore che con il padre ed i fratelli sono alla guida di due Aziende.
Azienda Agricola Castelluccio, che si trova sulle colline di Modigliana, fra Faenza e Forlì, tra i 250 ed i 500 m s.l.m. Siamo in quell'enclave della Romagna chiamata storicamente " ANTICA TOSCANA. Qui le varietà principali coltivate sono: il Sangiovese, il Cabernet Sauvignon ed il Sauvignon blanc.
Podere Poggio Scalette, prende questo nome è per la conformazione dei pendii collinari, sulla collina di Ruffoli. Nel cuore della produzione del Chianti Classico, qui sono state piantate le primi viti nel decennio che seguì la fine della prima guerra mondiale. Si tratta probabilmente dell'unico vitigno ad aver raggiunto gli oltre 80 anni di età... I vigneti sono costituiti per la maggior parte da Sangiovese, oltre a particelle di Merlot, Cabernet S. Cabernet F. Petit Verdot, Chardonnay.

Relatore: Filippo Querzoli e Roberto Fiore Az. Agr. Castelluccio - Podere Poggio Scalette

La serata prevede in degustazione 4 vini

Az. Agr. Castelluccio LUNARIA ITG di Forlì Bianco 2013
Az. Agr. Castelluccio LE MORE DOC Sangiovese di Romagna 2012
Podere Poggio Scalette POGGIO SCALETTE Chianti Classico 2012
Az.Agr. Castelluccio Ronco dei Ciliegi IGT di Forlì rosso 2008


In abbinamento:

Acciughe sott'olio
Tagliatelle al ragù
Pecorino Stagionato Toscano




Costo della serata € 38,00
E' necessaria la prenotazione

Info e prenotazioni al 0234690988 - info@alcolichealchimie.it

Dati Aggiornati al: 10-06-2014 11:41:26

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Categoria: Food & Drink

Quando: Lunedì 16-06-2014 alle 20:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Alcoliche Alchimie

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento