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Colti... in fragranza!: serata di presentazione del progetto " Pane buono" e degustazione dei pani prodotti

Colti... in fragranza!: serata di presentazione del progetto " Pane buono"  e degustazione dei pani prodotti

 

 

Serata di presentazione del " Pane buono" , laboratorio di produzione di pane attivato dalla Cooperativa " In Opera" all'interno del Carcere di Opera, alla periferia Sud di Milano.

Pierangelo Mapelli, presidente della cooperativa sociale " In Opera" , ci presenterà il progetto e descriverà i diversi tipi di pane prodotti, tutti da assaggiare al termine dell'incontro.

Tutti i tipi di " Pane Buono" presentati e assaggiati durante la serata saranno ordinabili attraverso il Gruppo d'acquisto solidale Gascologno, in collaborazione con la Bottega Equosolidale Mimopo (Via Emilia 77, Cologno Monzese).

Il Progetto " Pane Buono" nasce dall’impegno della Cooperativa Sociale " In Opera" , per creare lavoro per i detenuti del Carcere di Opera e offrire loro dei buoni motivi per guardare al futuro con fiducia. E' molte volte buono: perché crea speranza, perché è fatto con la genuinità del lievito madre, le farine del Molino di Pordenone, e con l’insegnamento di un buon maestro panettiere, Ezio Marinato.
Il lievito madre, è un lievito naturale che conferisce al pane una migliore fragranza, maggior sapore e digeribilità, e una durata
decisamente più lunga senza perdere profumo, aroma e umidità e, quindi, morbidezza. Usare lievito madre significa tornare a produrre in modo genuino e naturale, per dare più valore non solo al pane, ma anche a chi lo fa e a chi lo consuma.

L'iniziativa è organizzata dall'Associazione Gascologno, dalla Bottega Mimopo Equosolidale e dal Laboratorio contro la guerra infinita

Dati Aggiornati al: 12-09-2014 11:06:06

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Categoria: Food & Drink

Quando: Venerdì 26-09-2014 alle 21:15
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Laboratorio contro la guerra infinita

Indirizzo: Via Pablo Neruda 5 Cologno Monzese

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento