Il tempo è la cosa più preziosa che un uomo possa spendere. Teofrasto

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Autunno di gusto all'Osteria del Biliardo

Autunno di gusto all'Osteria del Biliardo

 

 

Buongiorno,

l'Osteria del Biliardo in collaborazione con Slow Food Milano è lieta di invitarvi alla prima serata enogastronomica in programma per questo autunno. Protagonisti saranno il porro di Cervere (presidio Slow Food), un porro tenero e dolce che cresce nella vallle dello Stura, e la Ciuiga del Banale (presidio Slow Food), un wurst di carne di maiale, rape e una leggera affumicatura, prodotto tradizionale trentino.

Di seguito il menu che vi proponiamo:

Antipasto:
Salame agliato del Banale
accompagnato da Prosecco a fermentazione naturale, az.agr. Barichel

Primo:
Lasagne con porro di Cervere e Ciuiga del Banale
accompagnate da " Rubinera" az.agr. la Vigna

Secondo:
Ciuga del Banale con crauti, senape e puré di patate e sedano rapa.
Accompagnata da Grignolino az. agr. Laiolo Reginin


Il costo della cena è di 25 euro (23 euro per soci Slow Food e under 30).

Prenotazioni obbligatorie:
Osteria del Biliardo
02/36756256
info@osteriadelbiliardo.com

Dati Aggiornati al: 09-11-2014 21:49:36

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Categoria: Food & Drink

Quando: Mercoledì 12-11-2014 alle 20:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Osteria del Biliardo

Indirizzo: via Enrico Cialdini 107 Milano

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento