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• Aceto DiVino •

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Goustò vi conduce in un nuovo viaggio sensoriale per riscoprire i CONDIMENTI BALSAMICI e gli ACETI della tradizione piemontese, recuperati e reinterpretati dal Maestro Acetaio Sergio Merlino.

Dalle 11:00 in poi, insieme a Sergio Merlino, vi accompagneremo per tutta la giornata nella degustazione dei suoi diversi tipi di aceto: sarà servito L''APERITIVO, e vi proporremo un menù speciale " Gaute la Nata" a PRANZO e a CENA. Un percorso nel quale si intrecceranno e si esalteranno sapientemente a vicenda i condimenti balsamici, gli aceti e i piatti della tradizione piemontese.

I condimenti balsamici ottenuti dal mosto cotto e aceto con ginepro, mirtilli, lamponi, fiori di sambuco e gli aceti ottenuti da miele, aceti di birra, aceti aromatizzati alle spezie, ai fiori e alle erbe condiscono in modo insolito non solo verdure e insalate, ma vengono usati per sfumare carni arrosto, selvaggina e risotti come dall'antica tradizione culinaria piemontese.

L’appuntamento di sabato 22 ottobre si inserisce nel calendario di incontri e degustazioni pensati per far conoscere i piccoli produttori che ricercano l’altissima qualità. Così, dopo la prima data con la performance del mastro pastaio Gigi Mazzilli, e quella dedicata ai vini di Walter Massa, è la volta dei prodotti dell'Acetaia Merlino.

E’ gradita la prenotazione al numero 329 941 5437

Dati Aggiornati al: 17-10-2016 23:57:51

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Categoria: Food & Drink

Quando: Sabato 22-10-2016 alle 11:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Goustò

Indirizzo: Piazza della Repubblica 4 Torino

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento