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Corso Macarons Torino 19 Aprile

Corso Macarons Torino 19 Aprile

 

 

Il corso, della durata di 4 ore, si svolgerà Domenica 19 Aprile 2015 e si può scegliere tra il modulo della mattina (ore 9:00 -13:00) o quello del pomeriggio (15:00 – 19:00)

PROGRAMMA:

PARTE TEORICA
- Spiegazione dell’impasto con meringa italiana
- Accorgimenti e soluzioni per ottenere il perfetto macarons
- Tipi di farciture adatte

PARTE PRATICA
- Preparazione della meringa italiana
- Macaronage
- Colorazione
- Uso della sac a poche
- Croutage
- Cottura
- Preparazione delle ganache e altri tipi di farcitura
- Confezionamento

Il corso si terrà presso la Gastronomia " La Bottega di Babette" in Via Roma 22 Piossasco (To)

INFO E ISCRIZIONI: marcella_orsi@yahoo.it cell.347.2815485

Dati Aggiornati al: 17-03-2015 08:53:02

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Categoria: Corsi

Quando: Domenica 19-04-2015 alle 09:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Piossasco

Indirizzo: -- Piossasco

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento