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Luci e ombre degli indicatori Life Cycle per la sostenibilità ambientale del cibo

Luci e ombre degli indicatori Life Cycle per la sostenibilità ambientale del cibo

 

 

giovedì 4 giugno 2015 – ore 18.00
sala Gandhi – Centro Studi Sereno Regis – via Garibaldi, 13 – Torino

Interviene Alessandro Cerutti (Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali ed Agroalimentari, Università di Torino e IRIS – Istituto Ricerche Interdisciplinari sulla Sostenibilità) presenterà alcuni STUDI di CASI di Life Cycle Assessment

Seguirà una CONVERSAZIONE A PIU’ VOCI per mettere in luce e analizzare insieme:

il percorso storico dell’approccio LCA
i diversi scopi dell’analisi LCA: efficienza economica, prestazione ambientale, sostenibilità
le implicazioni dei risultati di LCA nella costruzione di politiche alimentari e di sviluppo locale
Questo incontro fa seguito a precedenti occasioni di dialogo avvenute in preparazione del Convegno “Le tre agricolture” (Contadina, industriale, ecologica) Nutrire il pianeta e salvare la Terra che si è svolto a Brescia dal 20 al 22 aprile 2015.

La riflessione continua e si approfondisce… mettendo in dialogo prospettive diverse.

Ecoistituto del Piemonte “Pasquale Cavaliere”,
Via Garibaldi 13, 10122 – Torino, tel. 011-532824, e-mail: ecoistituto@serenoregis.org
Per informazioni: Enzo Ferrara, tel. 3398555744 Ecoistituto del Piemonte, Centro Studi Sereno Regis.

Dati Aggiornati al: 01-06-2015 17:25:41

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Categoria: Mostre e Cultura

Quando: Giovedì 04-06-2015 alle 18:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Centro Studi Sereno Regis

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento