Quelli che impiegano male il loro tempo sono i primi a lamentarsi che passi troppo in fretta. Jean de La Bruyère

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Birra Antagonista

Birra Antagonista

 

 

Una cena con degustazione delle birre artigianali dell'Officina Antagonisti, abbinate a piatti naturali e stuzzichevoli. Le domande infingarde de L'interezza non è il mio forte. I racconti dei mastri birrai Enrico Ponza e Fabio Ferrua.

Giovani e ribelli, gli Antagonisti sono due birrai zingari: il loro birrificio, che si trova a Melle in Val Varaita, è infatti privo di impianto di produzione e si appoggia ad altre strutture per la creazione dei loro prodotti.

Enrico e Fabio, appassionati, competenti, ribelli e amici, hanno una filosofia ben precisa: fare bene, bello e al contrario degli altri.
Da cui la scelta di tornare a Melle e creare un covo di artigiani che lavorano con i materiali più antichi del territorio, cereali e legno, e che cospirano per far riemergere l'essenza della Val Varaita, creando allo stesso tempo nuove possibilità di occupazione per i giovani della zona.

" Tutti ti dicono di stare con i piedi per terra, di non sognare a occhi aperti e di vivere la vita con razionalità. Prima sei troppo giovane per farlo e poi sei troppo vecchio per cambiare tutto. Ti sei mai chiesto perché? Perché se tutti smettessimo di voler navigare in acque tranquille, il mondo sarebbe finalmente pieno di pirati. Noi siamo gli antieroi. Noi siamo gli anticonformisti. Noi siamo gli antipatici. Noi siamo gli Antagonisti”.

Dati Aggiornati al: 30-06-2015 07:58:54

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Categoria: Food & Drink

Quando: Martedì 30-06-2015 alle 20:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Molo Di Lilith

Indirizzo: Via Andorno Torino

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento