Il tempo manca solo a chi non ne sa approfittare. Gaspar M. de Jovellanos

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13APRILE– mercoledì eXtra-Ordinario–CENA:LA CUCINA SOSTENIBILE #+ INTERAZIONE TRA HOMELESS E FILOSOFIA VEGAN con LA COMPAGNIA DELLA POLENTA

13APRILE– mercoledì eXtra-Ordinario–CENA:LA CUCINA SOSTENIBILE #+ INTERAZIONE TRA HOMELESS E FILOSOFIA VEGAN con LA COMPAGNIA DELLA POLENTA

 

 

Questa sera sarà nostra ospite " La Compagnia della Polenta" , gruppo di attiviste e attivisti che, settimanalmente, preparano cibo vegan e lo distribuiscono ai senza dimora.

Alle ORE 20,00 si inizia la serata con la seconda della nostra serie di cene dedicate all’uso creativo degli scarti: ”LA CUCINA SOSTENIBILE #2"

Questa settimana cucineremo per voi:

* broccoli
* ceci
* carote

Di ognuno di questi ingredienti andremo ad utilizzare sia la parte che normalmente viene cucinata sia la parte, altrettanto valida e gustosa, che normalmente si butta via. Nelle ricette la troverete indicata come (*).

Questo il Menu della Cena:

antipasti

Velluta Speziata di Carote e Zenzero
Raita di Ceci ai Broccoli
Insalata Multifoglia con Crema di Bucce di Carota (*)

primo
Linguine con Pesto di Broccoli (*) e Noci

dessert
Meringhe della Zia Vivi (*)

ATTENZIONE: la cucina chiude tassativamente alle ore 22,00.

Da quell’ora in poi ci si sposta nel salone polifunzionale adiacente alla cucina per la continuazione della serata.

ORE 22,00

Per la rassegna" VEGANISMO ETICO E CAPITALISMO VEGAN" : “INTERAZIONE TRA HOMELESS E FILOSOFIA VEGAN” con LA COMPAGNIA DELLA POLENTA

" Qualcuno potrebbe dire che siete fuori dalla vostra “giurisdizione”. Un gruppo di attivisti vegan di solito si occupa di animali. Perché cibo vegan per le persone senza dimora?
Partendo dal fatto che siamo tutti animali e anche gli umani lo sono, non pensiamo che sia qualcosa di così al di fuori di quello di cui ci occupiamo di solito. L’essere vegan, secondo noi, comprende tutti gli esseri viventi e, in quanto antispecisti, non facciamo differenze di alcun tipo."

Potete leggere il resto dell'intervista dei Trogloditi alla Compagnia della Polenta qui: https://troglovegan.wordpress.com/intervistiamo/lacompagniadella-polenta/

Contributo per la serata 13 euro (bevande escluse).

Vi ricordiamo che per la serata é graditissima la prenotazione.

Informazioni e prenotazioni: mercolediextraordinari@gmail.com o 3451122925

Anche questa settimana ci troverete in Via Baltea 3.

Dati Aggiornati al: 12-04-2016 21:53:44

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 

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Categoria: Food & Drink

Quando: Mercoledì 13-04-2016 alle 20:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Via Baltea 3

Indirizzo: via Baltea Torino

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento