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Sfida in cucina: pizza a quattro mani

Sfida in cucina: pizza a quattro mani

 

 

I pizzaioli di Eataly VS la pizzeria 480º GRADI • Pizzeria BRA (CN). Esperti pizzaioli si confronteranno proponendo le loro specialità cotte al forno a legna di Eataly Lingotto. Chi vincerà?


*°°° LA SFIDA °°°*

La Margherita originale di Eataly con passata di pomodoro italiano, fiordilatte piemontese del " Caseificio Montoso" e basilico.

VS

La Margherita DOP di " 480 Gradi" con pomodoro San Marzano DOP, mozzarella " Fior d'Agerola" e basilico.
(Entrambe le pizze a 10,00 €)



*** Le pizze di Eataly Torino ***


LA MARGHERITA ORIGINALE DI EATALY
con passata di pomodoro italiano e fiordilatte piemontese del " Caseificio Montoso" .

LA FOCACCIA CRUDO E BUFALA
con mozzarella di bufala " Domenico Romagnuolo" e prosciutto crudo " Ruliano" 20 mesi.

LA MEDITERRANEA
la margherita di Eataly con cipolla di Acquaviva (presidio slow food) rucola, capperi e origano.

SAN GENNARO
pomodorini di Gragnano " Il miracolo di san Gennaro" ( PRESIDIO SLOW FOOD), fiordilatte piemontese del " Caseificio Montoso" e acciughe " Vicente marino" .

SALSICCIA CRUDA E STRACCIATELLA
la rossa di Eataly con salsiccia cruda di vitello de " La Granda" e stracciatella.



*** Le pizze di 480º GRADI • Pizzeria BRA ***


MARGHERITA D.O.P.
Pomodoro San Marzano D.O.P., Mozzarella “Fior d’Agerola”, Basilico, Olio EVO dopo cottura.

GENNARO DI BRA
Scamorza di Bufala Campana D.O.P. affumicata, Friarielli Napoletani, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P., Salsiccia di Bra del Consorzio a crudo, Peperoncino di Soverato fresco, Basilico, Olio EVO dopo cottura.

CIPOLLA E LONZARDA
Mozzarella “Fior d’Agerola”, Provolone del Monaco D.O.P., Cipolla Ramata di Montoro I.G.P. gratinata, Lonzarda di Maiale Nero Casertano in uscita.

SCAROLE E ALICI
Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. del Consorzio, Scarole fresche, Olive Nere di Gaeta, Capperi di Pantelleria, Alici di Cetara salate, Uvetta passita, Pinoli, Pepe.

IL RIPIENO CLASSICO
Pomodoro Pelato Campano, Ricotta di Bufala Campana D.O.P., Mozzarella “Fior d’Agerola”, Salame Napoli, Prosciutto cotto di coscia nostrano salato in vena, Basilico.


Ti aspettiamo a Eataly Lingotto, lunedì 29 Agosto al ristorantino Pasta&Pizza.

Dati Aggiornati al: 26-08-2016 11:12:40

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Categoria: Food & Drink

Quando: Lunedì 29-08-2016 alle 18:45
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Eataly Torino

Indirizzo: via Nizza, 230 Torino

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento