C'è un solo modo di dimenticare il tempo: impiegarlo. Charles Baudelaire

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Corso Modelling

Corso Modelling

 

 

Liliam Buffet e il Ristorante La Deutsche Vita

Corso Modelling
Venerdi 17/05/2013
ore 17:30h fino le 20:30h


Se ti piace stupire amici e parenti con dei personaggi di zucchero, se ami le fatine, le bambole o i personaggi dei cartoon e vuoi imparare a realizzarli su una torta, questo è il corso giusto!
Durante questo corso di Cake Design ti insegnamo le basi del modelling con la pasta di zucchero, variando sempre il tema della decorazione da realizzare.

- Introduzione alla tecnica della sugar art, cenni storici, ricette, consigli
- Impasti, coperture e farciture più adatte alle torte decorate
- Introduzione alle differenze e utilizzi tra paste modellabili: sugar paste, modelling e gum paste
- Dimostrazione della giusta tecnica di farcitura e copertura della torta crumb coating
- Introduzione ai diversi tipi di coloranti alimentari e loro utilizzo, colorazione della pasta
- Copertura di una torta dummy (polistirolo)
- Realizzazione del personaggi
- Realizzazione delle decorazioni in pasta di zucchero

Assemblaggio e presentazione della torta

Il programma dell'evento sarà il seguente:
- teoria sugli impasti, le coperture e le farciutre più adatte alle torte decorate;
- introduzione sulla pasta di zucchero e i suoi vari utilizzi;
- introduzione sull'attrezzatura di base per la lavorazione della pasta di zucchero;
- elaborazione di elementi decorativi attinenti all'evento;
- assemblaggio della dummy cake.

Al termine del corso ogni partcipante potrà portarsi la propria
dummy cake e gli verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
Dopo il corso vi sarà la cena con menù tipico della cucina Tedesca con inclusa una bevanda
Costò dell'evento 80€ Iva inclusa.



Per prenotazioni e informazioni telefonare al
3494396212 o alla
mail info@liliambuffet.it


Dati Aggiornati al: Mon 08-04-2013 11:48:47

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 

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Categoria: Corsi

Quando: Venerdì 17-05-2013 alle 17:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: La deutsche Vita

Indirizzo: Via Stampatori, 10 - Zona Quadrilateroromano Torino

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento