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EnoScienza

EnoScienza

 

 

Prendete un sommelier. Un chimico. E un metodo scientifico, già utilizzato dalla cucina molecolare, che trasforma il vino in gelato con l'azoto liquido.

Tra vapori e sapori, la scienza diventa spettacolo e l'enoteca si trasforma in laboratorio per la realizzazione e la degustazione delle creazioni gelate di vino.

CHIMICA DEL FREDDO
Degustazione di tre gelati al vino con l'azoto liquido:
Arneis - Barbera - Malvasia di Casorzo

In collaborazione con ScienzAttiva

Dati Aggiornati al: 15-07-2013 17:44:41

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Categoria: Food & Drink

Quando: Giovedì 18-07-2013 alle 18:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Enoteca Rabezzana

Indirizzo: via san francesco d'assisi 23/c torino

Prezzo: 10.00 €

Link: Sito Web dell'evento