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Eataly - LEZIONE CON LA SCUOLA DE LA CUCINA ITALIANA: LA PASTA FRESCA

Eataly - LEZIONE CON LA SCUOLA DE LA CUCINA ITALIANA: LA PASTA FRESCA

 

 

LEZIONE CON LA SCUOLA DE LA CUCINA ITALIANA: LA PASTA FRESCA

Dopo il grande successo delle prime tre edizioni, anche quest'anno La Scuola de La Cucina Italiana sbarca a Torino e lo fa in grande stile da Eataly con un ciclo di appuntamenti tematici dedicati agli amatori del buon cibo!

Corso pratico dedicato interamente alla pasta fresca in tutte le sue innumerevoli varianti: dalle paste semplici alla pasta ripiena, tutti i trucchi e le preparazioni di base per realizzare la pasta fresca fatta in casa.

Come preparare la pasta base all'uovo con farina 00, la pasta piemontese per tajarin con solo tuorli, la pasta con semola, le paste colorate e ai cereali e i vari tipi di ripieno.


Durante la lezione verranno confezionati:

Ravioli al formaggio di capra e salsa al basilico
Cannelloni di patate e pate' di foie gras
Lasagne con salmone affumicato, robiola e pepe rosa
Pasta e fagioli


La Scuola e' la naturale emanazione del mensile "La Cucina Italiana", rivista che dal 1929 accompagna gli italiani nel mondo dell'enogastronomia nazionale. La Scuola, aperta a Milano nel 1988, rappresenta il punto di incontro operativo e di scambio tra i lettori, gli chef e le aziende specializzate in food.


In omaggio il grembiule della scuola!
Vi aspettiamo sabato 5 ottobre 2013 in Aula 2 dalle 10:00 alle 13:30!

www.scuolacucinaitaliana.it

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Dati Aggiornati al: 29-08-2013 16:59:12

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Categoria: Corsi

Quando: Sabato 05-10-2013 alle 10:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Eataly Lingotto

Indirizzo: Via Nizza 230 Torino

Prezzo: 65.00

Link: Sito Web dell'evento