Chi non ha fatto niente non sa niente. Thomas Carlyle

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Eataly - RAGIONAR DI GUSTO - STREET GOOD. TUTTE LE STRADE PORTANO A TORINO

Eataly - RAGIONAR DI GUSTO - STREET GOOD. TUTTE LE STRADE PORTANO A TORINO

 

 

RAGIONAR DI GUSTO - STREET GOOD. TUTTE LE STRADE PORTANO A TORINO


Arancine a pane con la milza, sfincione e cicheti, baccala' e cuoppi, panini e lampredotto, farinata e olive ascolane: tutti gli street food d'Italia arrivano da Eataly grazie alle storie di Luca Iaccarino ma soprattutto all'estro di Ugo Fontanone (gia' protagonista di "Dire, Fare, Mangiare", scritto da Luca Iaccarino).

Dopo l'anteprima del Salone del Libro 2012 - a base di crostini di polenta con baccala', paninetti al quinto quarto, polpi e insalata russa (anche la merenda sinora, in fondo, e' street food) - una cena che e' un viaggio ma anche un gioco per riscoprire i sapori piu' autentici del Buon Paese insieme a Luca Iaccarino e Bruno Boveri di Slow Food.

Si gioca, si assaggia, si sta assieme e - soprattutto - ci si unge le mani in una cena ideata e preparata dallo chef Ugo Fontanone della Taverna di Fra' Fiusch di Revigliasco (chiocciola Slow Food).
Cena in tavoli conviviali*.

Vi aspettiamo in sala dei Duecento al primo piano di Eataly giovedi' 10 ottobre alle ore 20.30.
*Se desiderate sedere accanto ad amici e parenti, al momento della prenotazione indicate il loro nome all'interno delle note. In caso di allergie e intollerante vi preghiamo di inserirlo nelle note in fase di prenotazione, di inviarci una mail all'indirizzio eventi@eataly.it oppure chiamare al numero 011 19506803-47.


Prima della cena siete tutti invitati in sala Punt e Mes al primo piano di Eataly alle ore 18.30 per la presentazione del libro di Luca Iaccarino "A spasso con il cartoccio in mano - Il meglio dello street food in Italia" edito da Mondadori.
Tutti lo vogliono, tutti lo chiedono: lo street food si sta prendendo la sua rivincita. Dopo anni di clandestinita', in questi tempi di crisi il "chiosco" e' tornato in voga, da quello piu' spartano a quello di design del cuoco stellato. E allora pani ca meusa, frittola, miasse, arancini, panini, lampredotto, trippe, crostini, farinata, panzerotti e chi piu' ne ha...
Una serata che sara' un giro d'Italia tra storie, aneddoti, amori, umori e odori. Fa da spalla col cartoccio in mano Bruno Boveri di Slow Food.
A seguire un calice di vino gratuito per tutti i partecipanti alla conferenza.


Dati Aggiornati al: 29-08-2013 17:09:51

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Categoria: Food & Drink

Quando: Giovedì 10-10-2013 alle 20:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Eataly Lingotto

Indirizzo: Via Nizza 230 Torino

Prezzo: 50.00

Link: Sito Web dell'evento