Tutto il resto non è vita, ma tempo. Il tempo si butta via, la vita si vive. Seneca

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Porcini nè....

Porcini nè....

 

 

" Porcino, né.. "

Giovedi 17 ottobre 2013 dalle ore 19,30



" Abbiamo aspettato il giusto clima per far esplodere al meglio il profumo e la consistenza

di uno dei prodotti più succulenti del nostro territorio.

Abbiamo elaborato un menù degustazione

apposta per esaltare al meglio queste caratteristiche.

E con un bicchiere di buon vino e quattro chiacchiere, per farvi trascorrere una piacevole serata."



Insalatina di porcini con sarsette , verdure di stagione e pinoli caldi

Mini cappuccino ai porcini con crema di grana invecchiato e croissant salato

Crostino di polenta fritta con porcino spadellato ai profumi di stagione

Cartoccio di porcino fritto al rosmarino e salvia



Crema di porcini con crostini al burro e fiammiferi di porro

" Crespelle ai funghi"



Rollè croccante di fassone farcinto al porcino con cips di patata e verdure di stagione



Per terminare, il classico funghetto con crema di gianduia.



Vino rosso : Mon Russ cantina Castello di Uviglie

Acqua: Lauretana

Caffè :Lavazza



Il costo della serata è di euro 30 a persona.



Consigliamo la prenotazione.

Dati Aggiornati al: 15-10-2013 08:54:27

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Categoria: Food & Drink

Quando: Giovedì 17-10-2013 alle 19:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Trattoria Raffaello 5

Indirizzo: -- Torino

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento