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Indovina chi viene oggi da Verdessenza? Incontro sul pesce sostenibile

Indovina chi viene oggi da Verdessenza? Incontro sul pesce sostenibile

 

 

Martedì 29 ottobre alle 20.30 ricomincia il ciclo " Indovina chi viene oggi da Verdessenza?" con un appuntamento sul consumo consapevole di pesce, che vedrà protagonisti Daniele Tibi e Paolo Legato, biologi marini e fondatori del progetto ConsuMare Giusto, e Anna Blasco, cuoca e cuore dell'associazione Qubì.

Tema della serata, il pesce sostenibile: qual è, come conservarne l'habitat e come scegliere le specie ittiche non a rischio, quelle più salubri anche per la nostra salute, e come cucinarlo.

ConsuMare Giusto si pone proprio come trait d'union tra pescatori e consumatori per promuovere scelte consapevoli monitorando la filiera produttiva, a partire dalla correttezza dei metodi di cattura e dalla selezione delle aree di allevamento e di pesca, per finire, naturalmente, con la qualità del prodotto.
Completerà l'opera la cuoca e food stylist Anna Blasco che, cucinando in diretta, ci insegnerà a preparare semplici ricette, che degusteremo durante la serata.

Per info e prenotazioni telefonate al numero 011 8198187 , o passate direttamente in via San Pio V n. 20/F entro il 28 ottobre. Per la serata è richiesto un contributo di 10 euro.

Dati Aggiornati al: 22-10-2013 14:54:04

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Categoria: Altro...

Quando: Martedì 29-10-2013 alle 20:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Verdessenza Ecobottega

Indirizzo: Via San Pio V 20 F - Torino Torino

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento