Nulla fa sospettare tanto un uomo quanto il saper poco. Francis Bacon

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Antipasto del Gusto- I PRESIDI PIEMONTESI A TAVOLA

Antipasto del Gusto- I PRESIDI PIEMONTESI A TAVOLA

 

 

Viaggiare attraverso il Piemonte degustando i Presìdi della sua terra. Scoprire le diverse vallate di questa ricca regione attraverso le sue antiche tradizioni enogastronomiche: dalla Val Grana, che conserva un patrimonio di pascoli ricchi di essenze foraggere incontaminate, all’intero Arco Alpino con la sua vegetazione, fino a giungere in Valle Bagnario, una volta conosciuta ironicamente come «valle degli sceicchi» per la ricchezza dei proprietari degli eccellenti cru.
In questo viaggio culinario, la nostra chef Mamiko, ci preparerà l’Antipasto del Gusto: piatto di fichi freschi, Castelmagno d’Alpeggio, mandorle e miele di Alta Montagna. In abbinamento con il Moscato Passito della Valle Bagnario di Strevi.
Sarà possibile degustare al Baravàn l’Antipasto del Gusto per tutto il periodo del Salone del Gusto Off, dal 10 al 27 ottobre; solo per la serata di sabato 11 ottobre: venite a scoprire le storie, i sapori e i diversi caratteri attraverso il racconto e la presenza di Silvio Bragagnolo di Azienda Bragagnolo Vini Passiti e degli altri produttori di questi fantastici Presìdi Slow Food.

Special guests:
-Silvio Bragagnolo (Azienda Bragagnolo Vini Passiti- Moscato Passito della Valle Bagnario di Strevi, Presìdio Slow Food)
- Massimo Carpinteri (Apicoltura Albero della Vita- Mieli di Alta Montagna, Presìdio Slow Food)
- Giorgio Amedeo (Referente dei produttori del Castelmagno d’Alpeggio)

Dati Aggiornati al: 01-10-2014 09:01:08

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Categoria: Food & Drink

Quando: Sabato 11-10-2014 alle 20:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Baravàn Ristorante

Indirizzo: Via Principe Tommaso 16, Torino Piemonte

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento