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Il bicchiere mezzo pieno. Cinque lezioni sul vino (2nd edition)

Il bicchiere mezzo pieno. Cinque lezioni sul vino (2nd edition)

 

 

Sono aperte le iscrizioni! Cinque lezioni sul vino per appassionati non professionisti: come si degusta, come si abbina, come si compra. Un corso pratico di avvicinamento al vino per iniziare a sviluppare un proprio gusto e per imparare a comprare le bottiglie giuste senza farsi guidare solo dal prezzo. Ogni lezione comprende parte teorica, degustazione, abbinamento cibo/vino, incontro col produttore. Il corso è tenuto da Stefania Zolotti, giornalista e sommelier. Info e prenotazioni: ilbicchieremezzopienobologna@gmail.com 339/7097037 (Stefania) - 371/1091099 (Antonio) Costo totale dell'iscrizione: € 100. Presso: La confraternita dell'uva // Libreria - Cafè - Wine Bar via Cartoleria 20/b 40124, Bologna PROGRAMMA 1. LUNEDI’ 5 FEBBRAIO 2018 _ ore 20.00 - 22.00 CORTEGGIAMENTO E CONOSCENZA Il vino: conoscerlo bene per comprarlo meglio Dall'uva al bicchiere In casa: una cantina da gestire Fuori casa: una carta dei vini da capire Gli strumenti di vetro: calici e bottiglie Te lo do io il servizio Degustazione tra tecnica e istinto 2. LUNEDI’ 19 FEBBRAIO 2018 _ ore 20.00 - 22.00 ROSSO DI SERA Enografia e viticoltura italiana dei vini rossi Nord ovest (Valle d'Aosta, Piemonte, Liguria, Lombardia) Nord est (Trentino Alto Adige, Veneto, Friuli Venezia Giulia) Centro est (Emilia Romagna, Marche, Abruzzo, Molise) Centro ovest (Toscana, Umbria, Lazio, Campania) Sud e isole (Basilicata, Calabria, Sicilia, Sardegna) Eccezioni che confermano la regola: grandi bianchi in terra di rossi Abbinamento cibo-vino: per contrasto, per assonanza. Special guest: il produttore 3. LUNEDI’ 5 MARZO 2018 _ ore 20.00 - 22.00 QUANDO ANDARE IN BIANCO Enografia e viticoltura italiana dei vini bianchi Nord ovest (Valle d'Aosta, Piemonte, Liguria, Lombardia) Nord est (Trentino Alto Adige, Veneto, Friuli Venezia Giulia) Centro est (Emilia Romagna, Marche, Abruzzo, Molise) Centro ovest (Toscana, Umbria, Lazio, Campania) Sud e isole (Basilicata, Calabria, Sicilia, Sardegna) Eccezioni che confermano la regola: grandi rossi in terra di bianchi Abbinamento cibo-vino: per contrasto, per assonanza Special guest: il produttore 4. LUNEDI’ 19 MARZO 2018 _ ore 20.00 - 22.00 LE MILLE BOLLE, LE ROSE, GLI OCCHI DOLCI Dalla Franciacorta in giù: l'Italia spumeggiante Anche gli uomini bevono i rosati Vini dolci: oltre il Passito c'è di più Tecnica dell'abbinamento cibo-vino: per contrasto, per assonanza Special guest: il produttore 5. LUNEDI’ 26 MARZO 2018 _ ore 20.00 - 22.00 E IO PAGO Il mercato Le guide Le etichette Sua maestà l'Enoteca, la nuova GDO Il prezzo è giusto? Conclusioni e rilascio dell’attestato di frequenza: degustazione alla cieca e test finale guidato.

Dati Aggiornati al: 21-12-2017 14:37:49

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Mostre e Cultura

Quando: Lunedì 05-02-2018 alle 20:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: La confraternita dell'uva // Libreria - Cafè - Wine Bar

Indirizzo: Via Cartoleria 20/B Bologna

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento