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Cena di Capodanno - New year's eve dinner |
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ITA: Da oggi potete aderire al Cenone di Capodanno!
ENG: Starting from today you can have a reservation for the New Year's Eve Dinner.
Menu Cena di Capodanno (New Year's Eve)
€ 80,00 a Persona - Tutto incluso, inclusi i vini e champagne accoppiati ai piatti.
€ 80,00 per Person - All inclusive, including wine and champagne coupled to the courses.
ANTIPASTI
Tris di crudi - Ostrica, scampo e tartare di ricciola.
Capasanta in tempura - Capasanta, Sesamo nero, yogurt e lime, restrizione di arancia, purea di patate viola e germogli di finocchio di mare.
PRIMI
Risotto alle cime di rapa - Riso del Delta del Po, cime di rapa, calamaretti spillo, burro alle acciughe e gel di mandarino.
Cappelletti rovesciati al Baccalà - ripieni di baccalà mantecato, bisque di crostacei, insalatina di carciofi e polvere di capperi.
SECONDO
Pescato dell’ultimo dell’anno - Pescato del giorno, crema di cavolfiore, cicoria ripassata e mandorle.
DOLCI
Sfera fondente, bignè al mascarpone e zabaione caldo oltre ad un dolce “cadeau” per tutti gli ospiti.
BEVANDE
Inclusi Acqua e Vini accoppiati ai singoli piatti e Champagne per il brindisi. |
Dati Aggiornati al: 22-12-2017 08:54:47 WikiEventi.it non è l'organizzatore dell'evento e non è responsabile di eventuali cambiamenti di programma. Consultare sempre il sito web di riferimento.
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