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> Home > Eventi a Bologna del 17-01-2018 > Corsi > L'arte dell'impiattamento

L'arte dell'impiattamento

L'arte dell'impiattamento

 

 

L'arte dell'impiattamento, con Roberta Restelli. - appasionata di nuove tecnologie, colori e creatività e food photography
" Si mangia prima di tutto con gli occhi..." la cura di un piatto e la sua presentazione richiedono tanta attenzione da chi opera in cucina sia per piacere personale che per professione.

Incontro aperto a tutti coloro che presentando il loro piatto, vogliono che si comprenda il progetto e lo stato d'animo con cui è stato realizzato.
Dai principi basi delle leggi del colore, della percezione e della composizione, al metodo progettuale e relativi strumenti utili per lo scopo. L'attenzione agli aspetti psicologici relativi alle aspettative e alla familiarità riguardo il cibo.

La lezione è parte integrante del corso Veg-vegetarian Chef.
Il corso infatti può essere acquistato integralmente o per singoli moduli.
Il corso è frutto di una parnership tra A Scuola Di Gusto e Centro Natura di Bologna, la cui direzione didattica è affidata a Pina Siotto

Costo: € 80, iva inclusa
Informazioni e iscrizioni c/o Laboratorio a Scuola di Gusto, via Cesare Gnudi 5 Bologna
Tel: 0514155711 ascuoladigusto@iscombo.it

Dati Aggiornati al: 28-12-2017 09:15:23

WikiEventi.it non è l'organizzatore dell'evento e non è responsabile di eventuali cambiamenti di programma.

Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Corsi

Quando: Mercoledì 17-01-2018 alle 14:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: A Scuola Di Gusto

Indirizzo: via Cesare Gnudi 5 Bologna

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento