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Corso enologico di degustazione 5passi da Dioniso |
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Quattro appassionanti incontri per approfondire la conoscenza del vino con la partecipazione straordinaria di Donato Dolzani e Marco Brischetta
► " 5Passi da Dioniso" - II Livello
Location: Enoteca Dioniso - Via delle Belle Arti 3/A
Bologna
Ora di inizio 20:00. La durata di ogni incontro è di circa 3 ore, di cui la prima ora di teoria e le rimanenti di degustazione tecnica di vini selezionati.
Programma del corso:
Il vino: storia antica e moderna
• L’uva: dal grappolo al vino (parte II)
• Terreno: composizione e tessitura
• La coltivazione biologica e biodinamica
• Aromi e vitigni
• Evoluzione e maturazione: legni, botti, bottiglie
• Enografia Italiana
• Legislazione: DOC e DOCG dalla normativa previgente ad oggi
• I vini liquorosi
• La degustazione (parte II)
Date incontri:
🍷 lunedì 29 Ottobre
🍷 lunedì 5 Novembre
🍷 lunedì 19 Novembre
🍷 lunedì 26 Novembre
Inoltre: è prevista, in data da concordare insieme, una visita riservata presso un'azienda vinicola per toccare con mano l'essenza della nostra passione.
Il costo complessivo dei quattro incontri è di 180,00€.
Ogni partecipante riceverà una dispensa riguardante gli argomenti trattati durante il corso, il libretto per appunti e l'attestato di partecipazione.
Info e Iscrizioni:
Enoteca Dioniso
enotecadioniso@libero.it
051-262303
Segreteria Don Vino
328 8872695 - 5passi@donvino.it
Presentazione del corso e consolidamento |
Dati Aggiornati al: 26-10-2018 15:09:05 WikiEventi.it non è l'organizzatore dell'evento e non è responsabile di eventuali cambiamenti di programma. Consultare sempre il sito web di riferimento.
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