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ChocOFF - il giusto del cacao: cena a base di cioccolato |
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Il G(I)usto del cacao:
una cena in collaborazione tra ExAequo Bottega del Mondo, Off Bologna e Mamma Regina per proporvi un menu di sapori travolgenti provenienti da filiere controllate e sostenibili.
Il menu prevede quattro portate:
Calamaro ripieno con pane ammuzzcatu e cioccolato fondente al 70% con fave di cacao
Caponata di stagione con salsa al fondente 85%
Capocollo di mora romagnola con salsa al fondente 70% e chicchi di caffè arabica 100% con purè di patate e mosto di vino cotto
Ganache di veganella con crema di caldarroste, composta di Montepulciano e mandorle tostate
Acqua, un bicchiere di vino e il caffè
Costo 35€
E' necessaria la prenotazione perché i posti sono limitati
051233588 ExAequo
0514119218 OFF
Se ti piace il cioccolato assaggia quello due volte buono! |
Dati Aggiornati al: 12-11-2018 22:06:29 WikiEventi.it non è l'organizzatore dell'evento e non è responsabile di eventuali cambiamenti di programma. Consultare sempre il sito web di riferimento.
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