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C'è un solo modo di dimenticare il tempo: impiegarlo. Charles Baudelaire

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Degustare e Abbinare le Ostriche

Degustare e Abbinare le Ostriche

 

 

FICO insieme ad AIS, Eataly, Nave Errante, I.wai e FINittica, organizzano una lectio magistralis sulle ostriche: come si allevano, come si affinano, come si selezionano e come si conservano. Imparerai a degustarle, scoprendo un mondo sensoriale particolare che tocca i 4 sensi (vista, olfatto, gusto e tatto). Ti divertirai infine ad abbinare il pregiato mollusco a quattro fantastici vini rappresentativi del patrimonio ampelografico italiano. Ostriche e vino, alimenti rappresentativi del mare e del territorio. Con la partecipazione dell’istrionico Nando Fiorentini, del tecnico Gian Marco Zandrino e del Sommelier Diana Scanferla. Ostriche in Degustazione (verranno servite 3 pz per tipologia per un totale di 9 ostriche!): 🐚 Gold di Goro 🐚 Sandalia di Tortolì 🐚 Shardana Ostrica di Sardegna (anteprima assoluta) Vini in abbinamento: 🍷Muscat de Chambave La Vrille 2016 🍷Vermentino di Gallura Capichera “Vign’Angena” 2016 🍷Vigneti Massa Montecitorio “Timorasso” 2012 🍷Importante vino provocazione a sorpresa

Dati Aggiornati al: 19-11-2018 11:05:00

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Categoria: Food & Drink

Quando: Venerdì 23-11-2018 alle 20:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: FICO Eataly World

Indirizzo: Via Paolo Canali, 1 Bologna

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento