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Pranzo di Pasqua al Ristorante I Carracci | Easter Lunch

Pranzo di Pasqua al Ristorante I Carracci | Easter Lunch

 

 

Nel cuore di Bologna, vi attendiamo al Ristorante I Carracci, premiato con le " Tre Forchette Michelin" prestigioso riconoscimento della Guida Rossa francese, per festeggiare Pasqua con un raffinato menu creato dal nostro rinomato Chef Mometti. In the heart of Bologna, we are glad to welcome you at our I Carracci Restaurant, awarded with the " Three Michelin Forks" , the prestigious recognition of the French Red Guide, to celebrate Easter with a refined menu, available for lunch, created by our Chef • Entrée •Bon bon di ceci e curcuma con scalogno glassato / Chickpeas and Turmeric bon bon with glazed shallot •Battuta di manzo e chutney al mango/Beef carpaccio and mango chutney •Rocher di foie gras e nocciole/Foie gras and hazelnuts Rocher Antipasti •Speck d’anatra fumè, frutti rossi e fave/Smoked duck speck, red fruits and broad beans •Uovo pochè, asparagi verdi di Altedo Igp e Parmigiano Reggiano 72 mesi/Poached egg, Igp Altego green asparagus and 72 mounths parmigiano reggiano cheese Primi piatti •Tortelli di agnello stufato con piselli, fiori di zucchina e zabaione al Pignoletto / Stewed lamb tortelli with peas, zucchini flowers and pignoletto wine zabaglione •Carnaroli mantecato al luppolo selvatico, squacquerone e asparagi bianchi al pepe di Timut/Carnaroli risotto with wild hope, squacquerone cheese and white asparagus with Timut pepper Secondi piatti •Coniglio in porchetta con erbe di campo e pistacchio / Roasted rabbit with field herbs and pistachio •Capretto cotto nel fieno con patate al timo, carciofi alla menta e mela renetta/Kid cooked in hay with thyme potatoes, arthichokes with mint and renett apple Pre dessert •Fragola , rabarbaro e Moscato rosa / Strawberry, rhubarb and moscato rosa wine Dessert •L’orto a Pasqua / The Garden at Easter •Colomba Pasquale •Uova di cioccolato / Egg choccolate ---- Vini/Wines: Frescobaldi Brut Trento DOC Pinot Nero Grannero Enrico Vallania Albana Passito Colle del Re Umberto Cesari

Dati Aggiornati al: 29-03-2019 23:18:28

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Domenica 21-04-2019 alle 12:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Grand Hotel Majestic Bologna Già Baglioni

Indirizzo: Via Indipendenza, 8 Bologna

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento