Vini di confine: Jerez

Jerez, Xeres, Sherry: molti nomi per definire un vino di grande fascino, ma poco conosciuto in Italia. Al confine della penisola iberica, poco oltre lo stretto di Gibilterra, una terra bianca plasma questo vino fuori dall'ordinario, che si declina in stili diversi, ognuno con una sua caratteristica ben definita. Giulio Collovini, esperto della zona, ci guiderà attraverso 4 diversi tipi di Jerez, mentre chef Vottero accompagnerà la serata con 3 piatti degustazione, alla ricerca di abbinamenti estremi e intriganti. Vini in degustazione Fino Tradiciòn Valdespino Palo Cortado Viejo C.P. Lustau Amontillado Escuadrilla La Bota de Oloroso 74 Montilla Menu in definizione La quota di partecipazione è di € 60, per i soci FISAR € 55. Posti max n. 24 Per informazioni e prenotazioni: bologna@fisar.com segretario.bologna@fisar.com La prenotazione viene confermata al ricevimento del pagamento della quota. Le disdette ricevute entro 3 giorni prima della data dell’evento (ore 24.00 del 15.05) danno diritto al rimborso totale della quota pagata. Le disdette ricevute oltre tale termine non danno diritto ad alcun rimborso.