Cena con Cantina della Volta

Siamo felici di annunciare una serata magica per noi e per tutti gli amanti delle bollicine. Ospiti e Protagonisti della serata i vini di Cantina della Volta! Ore 21 cena con abbinamento (su prenotazione) 25€ - 3 Bollicine a sorpresa di Cantine della Volta(non vogliamo svelarvele in anticipo 😏) -Tagliere di salumi selezionati da Villani Salumi -Mortadella Bologna -Pancetta al Pepe -Prosciutto Crudo -Salame Sette Corde ...il tutto accompagnato dai grani del Il Forno Di Calzolari che ci andrà a comporre il cesto del Pane insieme alle tigelle di Polpette e Crescentine - Mercato delle Erbe. Prenota il tuo tavolo a 339 16 11 692, i posti sono limitati! -- Nata nel 2010, la “Cantina della Volta” ha preso vita per merito di un gruppo di amici appassionati di vino, i quali hanno chiesto a Christian Bellei di mettersi alla guida di un nuovo progetto vitivinicolo, incentrato sulla produzione di Spumanti Metodo Classico secondo le regole della rifermentazione in bottiglia. Appartenente alla quarta generazione consecutivamente attiva nel mondo vitivinicolo, Christian Bellei accetta la sfida propostagli dai suoi amici, anche perché è così che può continuare a produrre il vino come vuole lui, mettendo in pratica tutte le conoscenze e le competenze acquisite durante i soggiorni a Epernay, in Francia, dove insieme al padre ha avuto modo di approfondire i metodi produttivi dello Champagne. Il palcoscenico è quello delle terre modenesi, per cui ci troviamo esattamente a Bomporto di Modena. Siamo proprio nel cuore delle terre del Lambrusco di Sorbara!! --