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Niente ha bisogno d'esser modificato quanto le abitudini degli altri. Mark Twain

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Tap Takeover Piccolo Birrificio Clandestino

Tap Takeover Piccolo Birrificio Clandestino

 

 

Avviso a tutti gli assetati: sbarcherà sul bancone e sulle spine de Lortica il Piccolo Birrificio Clandestino!!! Lo staff del birrificio di Livorno verrà a trovarci per una serata speciale: Tap Takeover delle loro magnifiche birre. " Il Piccolo Birrificio Clandestino è il primo microbirrificio artigianale sorto nel comune di Livorno; nato come brewpub nel Dicembre 2010 nel quartiere storico della città labronica dalla vulcanicità di Pierluigi Chiosi, mastro birraio con un passato da homebrewer, vantava di un solo fermentatore e un piccolo impianto di produzione da 180 L; solo pochi mesi dopo l' inaugurazione arrivava il primo trasferimento in un capannone di 250 mq, raddoppiando le potenzialità di produzione e stoccaggio. Il successo avuto e la conseguente richiesta ci hanno poi spinto dopo 18 mesi alla ricerca di una nuova struttura adatta alle rinnovate necessità. Ad Aprile 2014 è stato completato il secondo trasferimento: attualmente possiamo vantare un impianto produttivo di 10 hL doppia cotta, una cantina di 180 hL (in progetto di ampliamento), un nuovo magazzino con destinazione commerciale e un laboratorio di Controllo Qualità interno (il primo birrificio toscano a dedicarne uno spazio) al fine di elevare il livello della produzione ed ottimizzare le risorse. Passione, Creatività e Tecnica sono ingredienti alla base della nostra linea produttiva che comprende una vasta gamma di birre ad alta fermentazione, per una molteplicità di scelta e di possibili abbinamenti."
Periodo del corso: dal 10-05-2019 al 11-05-2019


Dati Aggiornati al: 07-05-2019 21:56:30

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Corsi

Quando: Venerdì 10-05-2019 alle 19:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Lortica

Indirizzo: Via Mascarella 26 Bologna

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento