Cena a lume di candela

Menù a cura dello Chef Alessandro Atzori: Antipasto ceviche di frutta e verdura Crespelle ripiene di ricotta ed erbe spontanee Uovo a 65° con cipollotti e fragole bianche glassati al burro Carpaccio di fragole rosse, olio, sale, parmigiano e balsamico Crostata alla frutta scomposta La cena verrà accompagnata dai vini naturali dell’ azienda agricola Maria Bortolotti. Una serata intima, all’interno dei giardini della Scuola Steineriana di Bologna, un menù che racconta l’inizio della primavera e la campagna bolognese. Durante la serata, Dr Mario Berveglieri, Medico-Chirurgo, specialista in Pediatria e Scienza dell’Alimentazione e alcuni agricoltori biologici del territorio ci racconteranno le connessioni tra la terra, quello che mangiamo, la nostra salute e le nostre emozioni. Dove: via Morazzo 4/4, Bologna. Costo: Euro 30,00 incluso acqua e un calice di vino. Euro 12,00 bambini 4-12 anni Prenotazione obbligatoria entro il giorno 8 Maggio compilando questo modulo: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf79reyLV4LYGArVGz3lcQvKE3lj36umKZwXTIoE45ijgp_wg/viewform Info line: Elena 3337628062 – Alessandro 3472599503 Il ricavato sarà interamente devoluto all’Associazione per la Pedagogia Steineriana di Bologna