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Quelli che impiegano male il loro tempo sono i primi a lamentarsi che passi troppo in fretta. Jean de La Bruyère

> Home > Eventi a Bologna del 01-02-2020 > Food & Drink > Croissant e brioche

Croissant e brioche

Croissant e brioche

 

 

Il corso che occuperà l'intera giornata del sabato avrà al centro la preparazione dei croissant. L'impasto sarà con pasta madre e per la sfogliatura nella serie di pieghe sarà utilizzato il mattarello, in modo da consentire di ripetere la ricetta a casa senza dover ricorrere ad attrezzature professionali. La preparazione dei croissant verrà affiancata da quella della brioche, realizzata sia nell'impasto dolce che in quello salato che, grazie alla sua versatilità, sarà utilizzata in diverse tipologie di preparazioni. Costo: 150 euro. Nel prezzo è compreso il pranzo Tutto il materiale necessario alla realizzazione del corso è interamente fornito da noi. Per informazioni ed iscrizioni scrivere a mail@lapastamadre.net o chiamare al 320 7930845

Dati Aggiornati al: 20-01-2020 11:29:15

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Categoria: Food & Drink

Quando: Sabato 01-02-2020 alle 09:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: La Pasta Madre - laboratorio di cucina

Indirizzo: Via Ferrarese 163 Bologna

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento