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ABC SOSTENIBILITA’: CHE COSA C’E’ DIETRO LA BIRRA

ABC SOSTENIBILITA’: CHE COSA C’E’ DIETRO LA BIRRA

 

 

�Family Academy by Immobiliare San Pietro, ti invita alla Diretta con Francesca Cappellaro ricercatrice e ingegnere che si occupa di sostenibilità, valutazioni ambientali, ecodesign e approcci emergenti per l'innovazione sostenibile e Andrea Soncini titolare e fondatore del birrificio Oldo presso Cadelbosco di Sopra (RE), consigliere nazionale Unionbirrai, con loro affronteremo il tema degli impatti ambientali che si celano dietro la produzione della bevanda più amata dagli italiani, scopriremo cosa rende una birra naturale, artigianale e sostenibile, impareremo a conoscere questa bevanda e le sue varietà e sfateremo i falsi miti. �Torna l’importante iniziativa di Family Academy by Immobiliare San Pietro, per promuovere in forma gratuita un insieme di iniziative informative / divulgative a beneficio del cittadino, perché la conoscenza ci rende liberi, permettendoci di pensare con la nostra testa e ci rende capaci di prendere una decisione, in modo che non sia qualcun altro a prenderla per noi, rendendoci così responsabili e consapevoli delle nostre azioni. � La Diretta sarà visibile sui canali social Facebook e Youtube, visibili a tutti, in modo semplice. Francesca Cappellaro, autrice del libro “Che cosa c’è dietro il mio piatto”, ci aiuterà a conoscere gli impatti ambientali che si nascondono dietro la produzione della Birra. Si definisce sostenibile quella forma di sviluppo che concilia le esigenze economiche di chi produce con quelle dell’ambiente in cui questa attività viene svolta e della società alla quale i prodotti sono destinati. Ciò vale anche per la produzione di alimenti e bevande, ad ogni livello della filiera: lo sviluppo sostenibile nell’ambito alimentare comporta una responsabilità condivisa fra tutti gli attori coinvolti nel ciclo di vita (e di consumo) del prodotto. Alla diretta, partecipa anche Andrea Soncini, fondatore del birrificio Oldo, ci parlerà della birra e ci aiuterà a conoscere i vari “stili” di appartenenza, ci parlerà della birra artigianale e del percorso che i microbirrifici italiani stanno facendo per renderla sempre più sostenibile da tutti i punti di vista. Nello specifico parleremo: � Impatti ambientali che si celano dietro la produzione della birra � Cosa rende una birra naturale, artigianale e sostenibile � Le caratteristiche della birra artigianale � Guida alla scelta della birra, � Sfateremo alcuni falsi miti sulla birra � Francesca e Andrea al termine della diretta risponderanno ad alcune domande dal pubblico. � Iscrivendoti alla diretta potrai ricevere la dispensa con tutti gli argomenti trattati dai relatori.

Dati Aggiornati al: 06-07-2021 01:02:43

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Categoria: Food & Drink

Quando: Giovedì 23-09-2021 alle 21:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Bologna, Italy

Indirizzo: -- Bologna

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento