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Fuori di Taste Event - Dal Secchio al Piatto

Fuori di Taste Event - Dal Secchio al Piatto

 

 

Una cena a quattro mani di Antonello Sardi e Andrea Mattei: gli chef " stellati" saranno gli autori di un menù pensato e realizzato insieme per offrire agli ospiti della serata uno straordinario percorso gastronomico che consentirà di apprezzare i pecorini del caseificio artigianale di Borgo Santo Pietro. Quando: SABATO 10 Marzo alle 20:30 (su prenotazione) Dove: La Bottega del Buon Caffè - Ristorante Michelin * Lungarno Cellini, 69r - Firenze Gli Chef: Antonello Sardi & Andrea Mattei Cena a quattro mani - " Dal secchio al piatto" Menù: Aperitivo di benvenuto Ravaggiolo, carciofi e timo Robiola, crostacei nostrali e cenere di porri Barchette ripiene di pecorino stagionato, anguilla affumicata e ortica spontanea Risotto, cipolla tostata, agnello e cipresso Ricotta, cavoli e fiori Agnello stufato al fieno, cavolfiore e vermouth Predessert La cassata della Bottega Piccola pasticceria Centoquarantacinque Euro (bevande esclusi) **Posti limitati** per info e prenotazioni: 055.5535677 info@borgointhecity.com www.borgointhecity.com ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- On March 10th join us as we come together with our sister restaurant, Meo Modo by Andrea Mattei for a fuoriditaste event! The special menu has been created by the 2 Michelin-starred chefs that will take you on a gastronomic tour of Borgo Santo Pietro's artisan cheeses. When: March 10, 2018 at 8:30pm (by reservation only) Where: La Bottega del Buon Caffè - Michelin Restaurant * Lungarno Cellini, 69r - Firenze The chefs: Antonello Sardi & Andrei Mattei Four-Handed Dinner - " From Pail to Plate" Menu: Welcome drink Ravaggiolo cheese, artichokes and thyme Robiola cheese, local shellfish and leek ash Barchette pasta filled with pecorino cheese, smoked eel and wild nettle Risotto, roasted onions, lamb and cypress Ricotta cheese, cabbage and flowers Lamb stewed with hay, cauliflower and vermouth Predessert La Bottega Cassata Selection of chocolates One-hundred forty-five euro per person (beverages excluded) **Limited availability** For reservations: +39 055.5535677 info@borgointhecity.com www.borgointhecity.com

Dati Aggiornati al: 23-02-2018 11:15:36

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Sabato 10-03-2018 alle 20:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: La Bottega del Buon Caffè

Indirizzo: Lungarno Benvenuto Cellini, 69/r Firenze

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento