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Pasqua 2018 al RiBaLTa

Pasqua 2018 al RiBaLTa

 

 

Pranzo di Paqua 2018 al RiBaLTa Vi aspettiamo per trascorrere con noi il giorno di Pasqua, potete scegliere, ognuno individualmente, tra due menù uno di terra ed uno di mare a 45 euro, entrambi con acqua, vino e caffè incluso! *menù di terra* Sformatino di carciofi con fonduta di parmigiano Polenta con porcini e crema al tartufo Verdure in pasta fillo Prosciutto del Casentino Cortecce con ragù di grigio e colatura di porcini Risotto mantecato con crema di asparagi, pancetta croccante ed erba cipollina Agnello cotto a forno a legna con patate arrosto Filetto di maiale con purea di sedano rapa e cipolle caramellate Semifreddo di colomba con salsa di cioccolato fondente Mousse di ricotta di pecora e coulis di fragole *menù di mare* Mantecato di baccalà su crema di radicchio rosso e noci Crostino con stracciatella di burrata e acciuga del Cantabrico Polpo cotto a bassa temperatura con pesto di olie, capperi e arancia Verdure in pasta fillo Cortecce alla Trabaccolara Risotto con crema di carciofi e battuta di gamberetti al profumo di limone Filetto di branzino, mosaico di verdure e riduzione di aceto e miele Tiepido di seppie su crema di piselli e anacardi piccanti Semifreddo di colomba con salsa di cioccolato fondente Mousse di ricotta di pecora e coulis di fragole CHIUSI A CENA

Dati Aggiornati al: 08-03-2018 09:35:09

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Categoria: Food & Drink

Quando: Domenica 01-04-2018 alle 12:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Ribalta Pizzeria&Cucina

Indirizzo: via pian di pesa 9A Montespertoli

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento