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Tutto il resto non è vita, ma tempo. Il tempo si butta via, la vita si vive. Seneca

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Cena della Vigilia di Natale / Christmas Eve Dinner

Cena della Vigilia di Natale / Christmas Eve Dinner

 

 

Godetevi la deliziosa proposta dello chef Rocco De Santis per la sera di lunedì 24 dicembre 2018 negli incantevoli Saloni delle Feste dell’Hotel Brunelleschi: un’atmosfera unica ed esclusiva in un ambiente intimo ed accogliente. La proposta menù è disponibile a partire dalle ore 19.30. Si consiglia la prenotazione. Ecco la gustosa proposta: Per iniziare con bollicine e il Benvenuto dello Chef… Prosecco Valdo Doc Extra dry 100% Glera Lingotto di Salmone marinato, soffice di Cavolfiore Gel al Melograno e salsa Tartara Risotto al Limone con tagliatelle di Seppia alla brace Cuore di Burrata e emulsione al nero di Seppia Trancio di Ombrina cotta su pelle Pappa al Pomodoro, Broccoli con zuppetta di Ricotta di Bufala e Lime Cremino al Gianduia, semifreddo al Cardamomo Con salsa al Caramello e meringa alla Cannella Pandoro e Panettone della tradizione, salse calde in accompagnamento Saranno serviti in abbinamento i vini: Podere Sassaie IGT 2013, Toscana Azienda Agricola Petreto 60% Sauvignon, 35% Sémillon, 5% Chenin Blanc e Riesling I Frati Lugana DOC 2017, Lombardia Azienda Agricola Cà dei Frati 100% Turbiana Acqua minerale naturale e frizzante Caffè €uro 74,00 a persona inclusi i vini Per informazioni e prenotazioni Ristorante Firenze Vigilia Natale: tel. 055.27370 – info@hotelbrunelleschi.it ****** Enjoy the delicious menu proposed by our chef Rocco De Santis for the evening of Monday, December 24th, 2018 in the fabulous setting of the “Saloni delle Feste”: a unique and exclusive atmosphere in an intimate and welcoming environment. The menu proposed is available starting at 19:30. Reservation recommended. Here is the tasty proposal: Welcoming toast by the chef with a glass of… Prosecco Valdo Doc Extra dry 100% Glera grape Tasting menu Marinated salmon steak, creamy cauliflower sauce Pomegranate jelly and tartar sauce Lemon risotto with tagliatelle and char-grilled squid Heart of Burrata and squid ink emulsion Shi drum fish steak cooked on the skin Puréed tomato, broccoli with buffalo ricotta and lime sauce Gianduja semifreddo with cardamom Accompanied by Clementine sauce and cinnamon meringue Traditional pandoro and panettone served with hot sauces Paired wines: Podere Sassaie IGT 2013 Toscana Azienda Agricola Petreto 60% Sauvignon, 35% Sémillon, 5% Chenin Blanc e Riesling I Frati Lugana DOC 2017 Lombardia Azienda Agricola Cà dei Frati 100% Turbiana Still and sparkling mineral water Coffee €uro 74,00 per person including wines For information and reservations Restaurant Florence Christmas Eve: tel. +39.055.27370 – info@hotelbrunelleschi.it

Dati Aggiornati al: 06-12-2018 12:06:43

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Lunedì 24-12-2018 alle 19:30

Dove: Hotel Brunelleschi Firenze

Indirizzo: piazza Santa Elisabetta, 3 Firenze

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento