L'alimentazione fisiologica del bambino. I primi mille giorni

Il dr. Proietti è un noto pediatra, appassionato studioso di alimentazione non solo nei primi tre anni del bambino, ma anche nell'età dell'infanzia e dell'adolescenza. Ha scritto diversi saggi scientifici e divulgativi sugli effetti benefici che la dieta vegetariana ha sulla crescita e sulla salute del bambino. E' un'opportunità a cui non mancare poterlo incontrare a Firenze, a PerCorsi, per appronfondire il tema insieme, avendo spazio per le domande e i dubbi come mamme e papà, per scambiarsi esperienze concrete e confrontarsi anche fra operatori che si occupano di salute. Attraverso il cibo possiamo modificare i nostri tessuti, organi ed emozioni. Poter attuare un cambiamento verso un’alimentazione naturale già prima del concepimento, durante la gravidanza, nei primi due anni di vita del bambino è un sostegno che aiuta ad alleggerire il bagaglio ereditario con cui veniamo al mondo, oltre a rinforzare e mantenere in buona salute l’organismo. Fra i vari argomenti, si affronteranno le differenze nutrizionali fra svezzamento naturale e classico, si parlerà di cibo e possibile ruolo nell’autismo, di obesità e infiammazione.