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> Home > Eventi a Firenze del 31-01-2019 > Food & Drink > Menù for Change: Il Territorio del Valdarno

Menù for Change: Il Territorio del Valdarno

Menù for Change: Il Territorio del Valdarno

 

 

In collaborazione con la Condotta Slow Food Valdarno abbiamo organizzato presso Eataly Firenze una cena per i soci e non, sul Territorio del Valdarno. Parteciperanno i cuochi dell'Associazione Cuochi del Valdarno e i prodotti utilizzati saranno delle aziende del " Mercatale" (Mercato Coperto dei Produttori di Montevarchi-Mercato della Terra Slow Food) e delle altre associazione specifiche che condividono con SF Valdarno alcuni progetti. Il menù proposto con i cuochi, terrà conto della stagionalità, del territorio e della tradizione gastronomica valdarnese. Menù della serata Bruschetta all'olio della " Setteponti" Formaggi: Erborinato, Coccolo (entrambi di pecora) con composta di frutta in cestino di pastafillo. Salumi: Tarese del Valdarno e Finocchiona Rocchini di Sedano al sugo Crema di Fagiolo Zolfino con zoccoli di pane croccante e Olio della " Setteponti" Maccheroni al Sugo Scappato (o sugo finto) Stufato alla Sangiovannese Terrina su Castagnaccio con crema di ricotta Pane Grani antichi Vini Doc Valdarno di Sopra Prezzo della serata € 30 (soci), € 35 (non soci) Per prenotazioni rivolgersi ad Eataly al seguente numero: 055 0153601

Dati Aggiornati al: 14-01-2019 22:09:13

WikiEventi.it non è l'organizzatore dell'evento e non è responsabile di eventuali cambiamenti di programma.

Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Giovedì 31-01-2019 alle 20:15
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Eataly

Indirizzo: Via de Martelli 22R Firenze

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento

 

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