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> Home > Eventi a Firenze del 25-01-2019 > Altro... > Bistecca e Champagne Roger Coulon

Bistecca e Champagne Roger Coulon

Bistecca e Champagne Roger Coulon

 

 

Torna la mitica serata di folle abbinamento Bistecca e Champagne stavolta con i vini di Roger Coulon importati in esclusiva da Bellenda. Eric e Isabelle Coulon sono i proprietari di questa piccola ma sofisticata maison famigliare con proprietà di grandi vigneti sulla Montagne de Reims. La lavorazione delle uve prevede che in funzione dell’annata decidiamo quali mosti, se di Pinot Nero, Meunier o Chardonnay, vengano messi a riposare in fusti di legno, alcuni molto vecchi, anche di generazioni che permettono una ossidazione controllata. Lieviti indigeni presenti sulle uve e ridotto uso di solfiti li rendono complessi e di una freschezza sublime. Menu Porrata in crosta Zuppa di zucca e nocciole Pici al guanciale di cinta e zafferano Bistecca Ricciarelli e crema al vin santo Vini Bellenda Prosecco Metodo Classico Brut in magnum Champagne Roger Coulon Heri Hodie 1er cru Champagne Roger Coulon Reserve de l'Hommee Champagne Roger Coulon Heritage 1er cru menu e vini 65€ tutto compreso, SOLO LISTA D'ATTESA

Dati Aggiornati al: 23-01-2019 19:19:39

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Categoria: Altro...

Quando: Venerdì 25-01-2019 alle 20:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Trattoria Da Burde

Indirizzo: Via Pistoiese, 154 (6r) Firenze

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento