Buffet di Ferragosto

Scopri la location esclusiva dell’Hotel Brunelleschi, nel dehors di piazza Santa Elisabetta, a pochi metri dal Duomo e da piazza della Signoria. Giovedì 15 agosto 2019 dalle ore 19.30 lo chef Rocco de Santis e il nostro maitre Domenico Napolitano propongono un gustoso buffet per questo speciale evento. Per iniziare con bollicine… Insalata di Seppie alla brace al profumo di Lime e Verdure croccanti Caprese con Bufala, Pomodorini e pesto di Basilico Parmigiana di Melanzane Tagliere di Salumi e Formaggi Toscani La Panzanella Salmone affumicato con Rucola, Panna acida e Capperi Insalata di Farro con giardiniera di Verdure Mini Bagels farciti Ravioli di Ricotta e Limone, ragù di Crostacei con Pomodorini e briciole di Pane Pappa al Pomodoro Veli di Vitello con Caprino del Mugello e Verdure Thai Arrosto di Cinta senese con rostì di Patate Trancio di Pescato del giorno con “mascé “ di Patate al Prezzemolo Selezione di Verdure alla griglia e marinate La Selezione di mousse al Pistacchio, Mandorla e Tiramisù Éclairs con crema Chantilly e Frutta Saranno serviti in abbinamento i vini: Prosecco Valdo Doc Extra dry 100% Glera Vermentino IGT 2017 Az. Agr. Casalvento Vermentino Chianti DOCG 2017 Az. Agr. Casalvento Sangiovese, Canaiolo, Malvasia, Merlot Acqua minerale naturale e frizzante Caffè €uro 59,00 a persona bevande incluse Prenota online (link nei dettagli dell'evento)