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Buffet di Ferragosto |
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Scopri la location esclusiva dell’Hotel Brunelleschi, nel dehors di piazza Santa Elisabetta, a pochi metri dal Duomo e da piazza della Signoria. Giovedì 15 agosto 2019 dalle ore 19.30 lo chef Rocco de Santis e il nostro maitre Domenico Napolitano propongono un gustoso buffet per questo speciale evento.
Per iniziare con bollicine…
Insalata di Seppie alla brace al profumo di Lime e Verdure croccanti
Caprese con Bufala, Pomodorini e pesto di Basilico
Parmigiana di Melanzane
Tagliere di Salumi e Formaggi Toscani
La Panzanella
Salmone affumicato con Rucola, Panna acida e Capperi
Insalata di Farro con giardiniera di Verdure
Mini Bagels farciti
Ravioli di Ricotta e Limone, ragù di Crostacei con Pomodorini e briciole di Pane
Pappa al Pomodoro
Veli di Vitello con Caprino del Mugello e Verdure Thai
Arrosto di Cinta senese con rostì di Patate
Trancio di Pescato del giorno con “mascé “ di Patate al Prezzemolo
Selezione di Verdure alla griglia e marinate
La Selezione di mousse al Pistacchio, Mandorla e Tiramisù
Éclairs con crema Chantilly e Frutta
Saranno serviti in abbinamento i vini:
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera
Vermentino IGT 2017 Az. Agr. Casalvento
Vermentino
Chianti DOCG 2017 Az. Agr. Casalvento
Sangiovese, Canaiolo, Malvasia, Merlot
Acqua minerale naturale e frizzante
Caffè
€uro 59,00 a persona bevande incluse
Prenota online (link nei dettagli dell'evento) |
Dati Aggiornati al: 30-07-2019 20:07:29 WikiEventi.it non è l'organizzatore dell'evento e non è responsabile di eventuali cambiamenti di programma. Consultare sempre il sito web di riferimento.
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