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Nulla fa sospettare tanto un uomo quanto il saper poco. Francis Bacon

> Home > Eventi a Firenze del 04-10-2019 > Altro... > Cetara & Champagne

Cetara & Champagne

Cetara & Champagne

 

 

Dalla terra della colatura di alici arrivano a Firenze in collaborazione con Armatore la bottarga e la ventresca di tonno rosso con cui ci divertiremo ad abbinare le scintillanti bollicine di Boulard Bauquaire dal Massif de Saint Thierry e lo Champagne di Th. Petit direttamente dal cuore del grande pinot nero grand cru di Ambonnay. Menu a cura di Paolo Gori a base di Colatura di Alici, Bottarga di Tonno Rosso e Ventresca di Tonno Rosso. Champagne di Relais et Champagne: Champagne Boulard Bauquaire Brut Tradition Champagne Boulard Bauquaire Vielles Vignes Bdb 100% Chardonnay di Trepail Champagne Th. Petit Rosè Grand Cru d'Ambonnay (50%Ch, 36%Pn, 14% Ambonnay Rouge, 62% vini di riserva, minimo 24mesi) Champagne Th Petit Grand Cru d'Ambonnay Millésime 2012 Menu completo e champagne in abbinamento 65€ Info e prenotazioni allo 055317206 oppure via mail info@daburde.it

Dati Aggiornati al: 06-09-2019 12:09:19

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Categoria: Altro...

Quando: Venerdì 04-10-2019 alle 20:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Trattoria Da Burde

Indirizzo: Via Pistoiese, 154 (6r) Firenze

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento