Festival del Raviolo del Casentino

Sabato 28 e domenica 29 settembre, ti aspettiamo da Eataly Firenze al Festival del Raviolo del Casentino, in collaborazione con Sagre Toscane e la Società filarmonica Tobia scatolini partina, società organizzatrice della Sagra del raviolo di Partina. Il raviolo di Partina è una vera specialità, essendo ancora preparato rigorosamente a mano dalle massaie del paese. Si tratta di classici ravioli di forma rettangolare, realizzati con pasta all'uovo e con la bietola nel ripieno. Un piatto semplice all'apparenza, ma che sa conquistare anche i palati più esigenti grazie ai sapori della tradizione del Casentino. I ravioli, fatti interamente a mano con prodotti casentinesi e uova allevate a terra, potranno essere gustati in due varianti: - al burro e salvia 10,50€ - al ragù di carne 12,50€ E domenica 29, alle ore 16, non perdere il Ravioli Live Sho! Uno show cooking gratuito per imparare a realizzare i veri ravioli di Partina. Non mancare! La prenotazione non è obbligatoria, ma è consigliata. Per più informazioni: Tel: 0550153601 Email: eventifirenze@eataly.it Oppure al nostro info point in via de' Martelli 22r.