Cena-degustazione Luppolo di Mare settembre

C’è ancora qualcuno convinto che al pesce non si possa abbinare una buona birra artigianale? GIOVEDI’ 26 SETTEMBRE 2019 - Rompiamo gli schemi! Al 7 Scogli ritorna la serata “ luppolo di mare”: protagonista la birra artigianale, abbinata a piatti di mare, dall’antipasto al dessert. Quattro portate abbinate ad altrettanti stili di birra diversi. Il menù-degustazione sarà così composto: - Antipasto: alici a beccafico, con assaggio di blonde ale (Route 148 del birrificio East Side Brewing, di Latina) - Primo piatto: tagliatelle al farro con spada, radicchio, pachino e scalogno, con assaggio di saison (Escape del birrificio Evoqe, di Trebaseleghe, Padova) - Secondo piatto: baccalà alla mediterranea (pachino e olive), con assaggio di strong ale (28 Super del birrificio Caulier, Belgio) - Dessert: tiramisù al cedro, con assaggio di double IPA (Kilowatt del birrificio Toccalmatto, di Fidenza, Parma) Per l’occasione sarà disponibile anche una versione del menù gluten-free, accompagnato dalle birre biologiche gluten-free Errante e Roma del birrificio San Gimignano (la richiesta del menù gluten-free va specificata all’atto della prenotazione). Il costo sarà di € 35,00 a persona. Dato il numero di posti limitato, vi invitiamo a prenotare con anticipo. Info e contatti: email ristorante7scogli@gmail.com Tel 055 496225 Ristorante 7 scogli , via Piero Cironi, 4/R, Firenze