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Il tempo manca solo a chi non ne sa approfittare. Gaspar M. de Jovellanos

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Cena di San Valentino a Firenze

Cena di San Valentino a Firenze

 

 

Il Ristorante La Chiostrina accoglie i suoi ospiti a pochi passi dalla Galleria d’Arte degli Uffizi e dal David di Michelangelo e propone una cena per due a cura dello chef Enrico Lo Presti. In tavola prodotti di eccellente qualità, abbinati al Toscana IGT Rosato, del Cipresseto Santa Cristina. Si inizia con il Salmone selvaggio Sockeye dell’Alaska al sale affumicato di Maldon, con cremoso di cavolfiore e gorgonzola, sorbetto di finocchio e yuzu: una ricetta che solletica il palato con una palette aromatica originale. Si prosegue con una Passatina di fagiolo zolfino e fave di cacao, bon bon di sedano rapa e rigatino, pomodorino datterino in oliocottura d’erbe provenzali, che prepara la strada al cuore, in questo caso di capasanta, con ginger e caffè coulis di pisellini e barbina rossa soffiata. Si chiude in dolcezza, con “amore e cioccolato”: grue di cacao Madagascar, burro di cacao arancia e cannella dacquoise al cocco ed essenza di liquirizia. Info e prenotazioni: t. +39 055288621 https://bit.ly/2vvssTN € 85.00 euro a coppia, vino incluso

Dati Aggiornati al: 03-02-2020 12:54:22

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Venerdì 14-02-2020 alle 19:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Ristorante La Chiostrina

Indirizzo: Piazza San Firenze, 29 Firenze

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento