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Il tempo manca solo a chi non ne sa approfittare. Gaspar M. de Jovellanos

> Home > Eventi a Firenze del 23-07-2021 > Food & Drink > Talk - Tuscan Burger

Talk - Tuscan Burger

Talk - Tuscan Burger

 

 

Non è soltanto una “mappa” delle migliori 50 hamburgerie della Toscana, bensì un omaggio a uno dei re dello street food contemporaneo, un universo delimitato da due fette di pane. Il volume del giornalista Marco Gemelli e del food advisor Lorenzo Gagliano celebra i locali che preparano panini di alta qualità e pongono particolare cura alla varietà e alla tipicità delle materie prime, e arriva in un momento in cui il burger – autentica icona pop – vive una nuova fase di espansione, con un'attenzione crescente sia degli ingredienti premium sia alla sostenibilità ambientale sia infine alle sue declinazioni gourmet. Nel libro, che dà la prima fotografia del fenomeno in Toscana, non mancano approfondimenti sulle aziende del comparto, gli accostamenti con vino, birra, bollicine e cocktail, nonché le interpretazioni in chiave gourmet di 30 chef toscani di chiara fama.

Dati Aggiornati al: 06-07-2021 01:00:45

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Categoria: Food & Drink

Quando: Venerdì 23-07-2021 alle 20:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: La Toraia sul Lungarno del Tempio

Indirizzo: Lungarno Del tempio 1 Firenze

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento